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真正的冬虫夏草有哪些特征呢
2021-12-30 15:32:55
admin
对于虫草的吃家来说,避免的是遇到不正宗的。毕竟,冬虫夏草的产地,是有很多的。挖出来的虫草,形态也会有差异的。就西藏那曲的来说,虫体饱满,外表圆润,色泽金黄,假足整齐,子座明显。眼睛棕红,草头清晰。具体呢,还是要亲眼看一下,不管是闻气味,看断面,尝汤液等。都是需要掌握其中的方法,判断是有标准的,但是每个人的感觉是不同的。在选择食用虫草的时候,没必要一定要贵的。看自身的需求,然后做出决定,才是合理的。
很多人怕买的假的,亏了钱不说,对身体也没什么好处。岂不是被概念迷惑了,竹篮打水一场空,怎么能不记住教训呢?与其这样,还不如多花点时间,在虫草的鉴别,食用方面,做足功课。比如,一级虫草(2根/克),1000根/斤,营养价值比较高,可以送礼,或作为经济条件满足的日常保健。二级虫草(3根/克),1500根/斤,品相好,个头适中,比较适合大多数日常食用。三级虫草(4根/克),2000根/斤;营养价值一样,性价比高,适合一般条件的家庭保健食用。
正宗的冬虫夏草,是可以追溯到来源的。比如西藏那曲,青海玉树,四川,甘肃,云南等地。产地不同,品质也有区别。在食用的过程中,也是需要了解其中的量。根据营养成分,可以做好配伍。古书上对于虫草的功能,已经记录很多了。比如,滋阴补肾,宣肺等。虽然没有返老还童的功能,但是,可以保持青春动力。恢复身体的机能,精力旺盛,仿佛回到了年轻时光。日常生活和工作中,人们总是在不断劳累。当紧张的时候,气血就不流畅,聚在一起,就会变得沉重,疲惫,什么无可奈何。身心俱疲,从而不断消耗肾气。
现在真的虫草,因为挖掘比较多,显得比较艰难了。可能一大群人,爬到山坡上挖虫草,半天时间能挖到几根,就已经很高兴的了。有的半天也没找到一根。有经验的人,始终是有经验的,能很快找到。如果没经验的,总是容易半途而废,甚至屡屡受挫。有的会囤积在一起,待价而沽。毕竟在运输,储存条件上,虫草都是非常金贵的。需要花费更多的人力和物力。从藏民到消费者手中,已经周转了很多地方。所以,在吃之前,要清凉的水,清洗干净了,然后或泡,或炖,或蒸,或煮。
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