冬虫夏草和羊肚可以一起搭配食用,以下是一种常见的吃法:
材料:
冬虫夏草:适量
羊肚:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
花椒粉:适量
生抽:适量
老抽:适量
淀粉:适量
食用油:适量

步骤:
1. 冬虫夏草用温水泡软备用。
2. 羊肚洗净后切成薄片,用料酒、盐和姜片腌制片刻。
3. 热水锅中加入适量盐和姜片,将腌制好的羊肚片放入煮熟,捞出备用。
4. 锅中加入适量食用油,放入泡软的冬虫夏草煸炒片刻。
5. 加入煮熟的羊肚片,继续翻炒均匀。
6. 加入适量生抽、老抽、鸡精和花椒粉,调味均匀。
7. 在锅中加入适量清水,盖上锅盖煮开。
8. 将淀粉和少量水调成淀粉水,倒入锅中勾芡,翻炒均匀至汤汁浓稠即可。
这样搭配的冬虫夏草和羊肚可以增加菜肴的口感和营养价值,且相互补充,具有滋补作用。