断草就是藏民在采挖冬虫夏草的过程中,或者在晒制新鲜虫草、给新鲜虫草清理泥巴的过程中不慎折断的虫草。断草本质上也是冬虫夏草,其功效并不会因为折断而流失,只是相对于全草品相没那么好看。虫草折断后,无论是藏民收购价还是市场零售价都会大打折扣。市场上多数顾客会选择买完整虫草送礼,自己在家吃的话,选择断草会更加实惠些。
采挖、晾晒、刷泥、运输、交易、挑选冬虫夏草的每个过程都可能导致虫草折断,折断虫草基本就是五折销售,所以有的藏民或商家会将断草用竹签串起来,混进完整的虫草中出售。
东强堂的许多客户都将断草作为自己常年食用的首选,我们在购买断草时要注意:断草分为大断草、中断草、小断草及下角工业断草。
大断草是指规格在每公斤1800到2600条的冬虫夏草折断后形成的断草。从品相来看,大断草肉质饱满,个头也比较大,品质较好的大断草在全国各大药店都比较难买到。
中断草是指规格在每公斤3000条到3800条之间的断草,中断草在比较大的虫草专卖店会比较常见,实际食用功效比较不错,建议倾向购买断草的客户购买。
小断草和工业萃取级别的断草不建议消费者购买,因为这个级别的虫草里有许多空心化的虫草,还有一些死草和瘪草,一般会有一些医院和药厂大量购买这种虫草,作为工业萃取有效成分的原料草。
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